本网讯 为筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。近日，安徽省阜阳市太和县原墙镇紧密结合本镇实际，全面加强食品安全全链条监管工作。 

焦源头治理，筑牢农产品安全第一关。该镇严格落实食用农产品“随机查、随机检”和承诺达标合格证制度，依托村级网格员力量，加强对种植养殖环节的用药指导与监督巡查，严防农兽药残留超标。同时，深化农贸市场规范管理，督促市场开办者和销售者严格履行进货查验记录义务，把好入市查验关。

紧盯关键环节，实现全链条无缝监管。针对食品生产、贮存、运输、销售等重点环节，该镇严格落实属地管理责任，健全镇村两级监管网络。在食品生产经营许可方面严把准入关，加强对小餐饮、小摊贩的登记管理。在食品贮存方面，组织对辖区内各类冷库进行排查，压实贮存单位主体责任。在食品运输方面，配合落实散装液态食品准运制度，加强协同监管。特别加强对网络订餐、直播带货等新业态的监管力度，压实平台和经营者责任。 

突出社会共治，营造食品安全良好氛围。该镇把食品安全宣传教育融入新时代文明实践中，利用镇村宣传栏、微信群等阵地，广泛开展食品安全普法宣传和标准解读。结合移风易俗工作，倡导节俭、健康的饮食新风尚。创新监管方式，探索运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，鼓励群众通过“随手拍”等方式参与监督，构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的共治格局。 

强化机制保障，提升基层监管效能。该镇进一步完善食品安全工作协调机制，强化镇食安办统筹协调作用，明确各成员单位及村职责。加强基层市场监管所和村级协管员队伍建设与业务培训，提升专业监管能力。 

 下一步，原墙镇将以落实此次全链条监管为契机，持续补短板、强弱项，将食品安全全链条监管与乡村振兴、乡风文明建设深度融合，全力推进“文明原墙”“和谐原墙”建设，为全镇经济社会高质量发展提供坚实的食品安全保障。 （ 唐广林 ）